Fête des Champignons
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Accueil


Monsieur Christian VABRET (Meilleur Ouvrier de France)
est le parrain de la Fête des Champignons
Madame Odile MATEI
(Chroniqueuse gastronomique sur France 3)
est la Marraine de la Fête des Champignons.



LA FETE NATIONALE DES CHAMPIGNONS
Le 4ème week-end de septembre à Prunet (15) est consacré à la gastronomie et aux hôtes de nos bois :
LES CHAMPIGNONS


Le Samedi

Randonnées en fôret

Initiation à la cueillette des champignons

Buffet Campagnard


Le Dimanche


CONFERENCES :

exposé sur les champignons par le Dr PHILIPPE
médecin, toxicologue à l'Hôpital d'Aurillac (15)



MYCOLOGIE :

Exposition des différentes variétés de champignon, Informations : champignons commestibles ou toxiques
Recette pour bien les cuisiner

Le mycologue est à la disposition du public pour répondre à toutes ses questions



Rassemblement National des Confréries avec la
Confrérie des Mangeurs de Champignons


INVITE D'HONNEUR

Chaque année une Région de France et ses produits gastronomiques sont mis à l'honneur.

Région à l'honneur le 27 septembre 2009 : LA PROVENCE avec ses produits et son folklore




Record Gastronomique

En 2008 : Record de la plus grande croustade aux champignons


Marchés de la gastronomie
et des produits du terroir avec la participation des producteurs de vins de France (dégustation)

Nombreux exposants

Jeux pour les enfants






Animations - Spectacles

Musiques et Danses auvergnate avec
la Pastourelle de Roannes-Saint-Mary



Les DIAM'S Fanfare de Rue




LA BOUTIQUE DES MANGEURS DE CHAMPIGNONS :


Bienvenue à la boutique des Mangeurs de Champignons

Velouté Châtaignes-Champignons

Dégustation vente au stand de l'association,
de nos produits et de la Bolée de Satan "Apéritif officiel de la Fête des Champignons"
La Bolée de Satan
Apéritif officiel des Mangeurs de Champignons


Venez déguster les "Farçous"
(spécialités des Mangeurs de Champignons), les crèpes et les Beignets confectionnés par nos mamies bénévoles



GASTRONOMIE

Midi et Soir : Repas gastronomique autour du Champignon
(repas servi en salle - ouvert à tous sans réservation)

Environ 800 repas servi sur la journée




Dimanche 27 septembre 2009 à partir de 12h30
Repas Gastronomique (Servi en salle par le service traiteur Poivre et Sel)

MENU

Mise en bouche avec le Velouté châtaignes/Champignons
(produit "la Prunétoise")
Salade des Mangeurs de Champignons
(magret de canard, saucisse sèche, bourriol au bleu d'Auvergne, champignons)
Jambon à l'os sauce champignon du marché
Pommes de terre au thym
Lauze de fromages d'Auvergne
Charlotte aux fruits

Tarifs : adultes : 15€ enfant -de 10 ans : 8€
Pour une meilleure organisation il est possible de réserver vos repas
au 04 71 62 63 58 - 04 71 62 62 87 ou 06 08 17 25 07




LES 24 HEURES DU CHAMPIGNONS

Pour la 2ème année consécutive l'Association des Mangeurs de Champignons invite, durant tous le week-end de la 11éme Fête Nationale des Champignons, les ramasseurs de champignons à offrir toute ou une partie de leur cueillette.

L'ensemble de la collecte sera mise en vente et l'intégralité du fruit financier récolté sera reversé à "l'Association des bébés de Néonat"
Service de néonatalogie à l'hopital d'Aurillac (15) pour permettre l'achat de jeux et de petit matériel.