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PROGRAMME DU 24 ET 25 SEPTEMBRE 2011
13ème FETE NATIONALE DES CHAMPIGNONS

Programme 2011
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SAMEDI 24 SEPTEMBRE 2011

15h30
 Randonnée parcours guidé autour de la faune et de La flore Prunétoise (différents ateliers découverte sont présent sur le parcours)
A partir de
19h00

GRANDE SOIRÉE “CHOUCROUTE”
Venez vous régaler avec la véritable choucroute royale d’Alsace
composée, par personne de :
poitrine fumée, poitrine salée, boule de macreuse, longe de porc (saucisses
Strasbourg, Francfort et Montbéliard) et un jambonneau,
servie sur un lit de chou cuisiné au Riesling et à la bière au
cèpe + chope de bière et dessert.
A partir de
21h00
Bal animé par l'orchestre "JACKY BRUEL"

Tarifs :
Rando + repas + bal : 20 €
Tarif de groupe (+ de 8 personnes) uniquement sur inscription 18 €
Repas + bal : 18 € (enfant -8 ans : 8 €)
Bal ou rando seul : 6 € (enfant -8 ans : gratuit)

Réservation au 04 71 62 60 69 ou 06 08 17 25 07



DIMANCHE 25 SEPTEMBRE 2011

Toute la journée :


CONFERENCE - EXPOSITION sous chapiteau

Exposés sur les champignons
par L'Association mycologique de Toulouse
Défilé des “Minis-Champis”
de l’école de Prunet

JEUX POUR LES ENFANTS

Au profit “des bébés de Néo”, association créée en partenariat
avec un groupe d’infirmières, du service de néonatalogie de l’hôpital d’Aurillac pour rendre un peu agréable le séjour des enfants hospitalisés (maquillage, lâcher de ballons…)
MARCHE
Autour de la gastronomie et de l'artisanat
avec la participation des producteurs de vins de France

Marché aux champignons (ouvert à tous - emplacement gratuit)

ANIMATIONS - SPECTACLES
 La Pastourelle de Roannes Saint Mary
Les enfants du Trad
Lou Trélus
Les Chamalots
Le Père Jacques "Le Colporteur"




9h00
 Tripoux

A partir de
10h00

Ouverture du Marché aux Champignons (ouvert à tous - emplacement gratuit)

Accueil des groupes et confréries
A partir de
10h30
 Exposition-vente sur les fromages AOP d’Auvergne par nos partenaires de la fête des fromages de tradition de Pailherols
11h00
 Messe avec la participation des confréries
12h00

Apéritif concert
A partir de
12h30

Repas Gastronomique (Servi en salle par le service traiteur Poivre et Sel)

MENU

Mise en bouche avec le Velouté
Châtaignes/Champignons
(produit “La Prunétoise”)

Marbré d’effilochée de boeuf de Salers
et queues de boeuf de Salers
(aux champignons des bois sur un petit mesclun de salade)

Suprême de volailles
aux champignons du marché

Pommes de terre forestières

Lauze de fromages d’Auvergne

Délice fraîcheur agrumes aux fruits
de la passion sur un coulis de fruits rouges

Tarif : 17 € (pour les enfants de - de 10 ans : 9 €)

Pour une meilleure organisation il est possible de réserver vos repas
au 04 71 62 60 69 ou au 06 08 17 25 07

A partir de
14h30
Championnat Interrégional amateur de la meilleure Omelette
15h30
 Intronisation des nouveaux membre dans la Confrérie des Mangeurs de Champignons.
17h30
 Résultats du concours
A partir de 18h30
Clôture de la fête avec les Enfants du trad

Programme 2011
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Parking équipé pour l'accueil de camping-car
Forfait week-end par personne : 40€ comprenant rando/bal + repas du samedi soir + tripoux et repas dimanche midi